为切实提高医院应对突发公共事件快速反应和应急处置能力，保障患者和职工的饮食卫生安全，增强安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的食品安全意识和应急处置能力。10月14日，闽东医院举办食物中毒事件应急预案演练，彭巧平副院长担任总指挥，总务科、120调度中心、保卫科、安全管理办公室等多科室参加，还邀请了福安市市场监督管理局和城南办事处领导及工作人员参与。

开展演练前，总务科制定了详细的演练实施方案，召开演练部署会议，就演练内容、职责分工、演练流程等进行了细致分解，明确各环节人员职责和任务。正式演练随着紧急救援电话响起正式启动，报告称部分职工在职工餐厅就餐时发生三人呕吐、头痛现象，人数逐渐增加。工作人员一边及时向分管领导报告，一边拨打120急救电话求援。彭巧平副院长迅速组织各相关科室科长、120医护人员、保安等相关人员集结，分配任务，投入抢救。现场，医护人员对疑似中毒人员进行询问，展开检查，迅速转运，保安人员封锁现场，有序疏散人员，福安市市场监督管理局工作人员实地了解实况，进行索票、封存食物、留样备查等。整场演练历时24分钟，时间节点掌握良好，演练紧张有序。

演练结束后，召开演练总结会，各小组对各自任务流程及完成情况进行汇报，并对整个演练过程展开讨论，交流总结演练中的经验与不足。福安市市场监督管理局领导对本次演练预案及实施给予了高度评价。

（总务科 黄  凤）